市场管理运营
1、各项管理制度及管理人员携5寸以上照片彩照在市场显著位置上墙公示，管理人员持证上岗。
2、按标准配足保洁员和车管员，保洁员、车管员携5寸以上着工作服彩照及工作时间安排表，在市场内显著位置上墙公示。
3、在市场内显著位置设有创建文明城、健康教育宣传栏，每两个月更新宣传内容。
4、设有不小于10平方米的农药检测室，配有完善的快速检测设备和检测试剂，每天检测不少于30个蔬菜品种，检测结果在市场内显著位置上墙公示，并建立台账。
5、市场公共厕所不得低于现行业标准《城市公共厕所所规定和设计标准》（CJJ14-2005）中的二类公厕标准，地面、墙壁、门窗、粪槽、池斗、自动冲水器、洗手盆、水龙头等厕所内部设施设备应保持完好，并有专人保洁，不收费；做到地面整洁、无积水；内外墙面、屋顶、门窗、隔板无积灰，无乱涂乱画，无蜘网，无蝇蛆；便池冲刷及时，无粪迹、尿垢，空气流通无恶臭。
6、按要求设置整洁醒目的划行归市的标识牌，并按标定位置分区分类设摊有序经营。
7、按要求设置消防设施、配备消防器材，并定期检查，确保完好可用，如：安装消防栓及消防水带等备件，配足有效干粉灭火器等，全天候保持安全通道畅通。
8、市场内外每隔5-10米设有毒鼠盒，每50平方米配一台灭蝇灯；阴井盖无破损、下水道有设防鼠网和地漏。
9、定期开展病媒生物消杀工作，并建立台账，确保病媒生物密度达到国家规定标准。鼠迹小于1%（活鼠、死鼠、鼠粪、鼠洞），蟑迹小于1%（活蟑螂、死蟑螂、蟑螂粪），水体蚊幼虫小于1%，有蝇房间小于3%。
10、市场有健全的环境卫生保洁制度和车辆管理制度上墙公布，并设有监督举报电话。
11、每天上午7点以后禁止一切除垃圾清运车、童车、轮椅意外的车辆进场，垃圾清运车保持清洁干净。
12、营业期间全天保洁，场内垃圾随脏随扫，日产日清，请扫捷豹质量达到地面净、墙根净、摊位台面及下面净，无垃圾堆存，每500平方米范围内果皮、菜叶、塑膜及其他杂物不超过6处。
13、市场必须坚持收市后彻底清扫一遍，并每两天冲洗1次，地面基本见本色。
14、通道上每3-5个摊位间配备一只带盖垃圾桶，并内套袋使用，放置有序，保持清洁无损，每个摊主须在摊位内配备一只垃圾桶，做到垃圾不落地。
15、商品摆放整齐，无出摊（店）、占道经营现象，市场经营有序。
16、市场内地面（含消费、经营通道）、台面、墙面、顶棚洁净，无污迹、无蛛网、无灰垢、无乱堆、乱挂、乱贴、乱搭等“四乱”现象，杜绝小广告。
17、经营户须亮证经营，熟食店、食杂店经营者需持有健康证，熟食店经营须着工作服、带工作帽、戴口罩，并使用夹、钳等工具经营，严禁双手直接接触食品。市场应与每个经营户签订包干协议书，场内商铺严格落实“门前三包”责任制，摊位实行环境卫生区域责任制，主动保洁经营场所、摊位、柜台、容器、操作台，保持经营场地干净卫生。
18、各城区建立实行日巡查制度，组织辖区内集贸市场开展流动红旗竞赛，并组织各经营户开展争做文明经营户活动，每季度评比一次。
19、活禽经营区应相对独立，与其他经营区有一定的间隔距离，有固定的金属笼架和水冲式设施。内设瓷砖式水池、密闭式垃圾桶等卫生设施，有与售卖间相隔离的设施，垃圾存放密闭式垃圾桶内。
20、经营水产品的摊位应设置上下水设施，确保下水管道通畅，鱼缸设置合理，无污水外溢，无地面宰杀。
21、店面管理：店内摆放物品要设置架空层，并定期清理保洁，确保店内卫生整洁，无鼠迹、蟑迹。
2023/03/20
2020/06/18
2020/06/29
